エムピーキッチンHD、優秀な外国人材が特定技能2号試験に一発合格

近年、日本の外国人労働者受け入れを巡る議論は、時に感情的な対立を生み、複雑な様相を呈しています。しかし、そのような議論の中で見落とされがちなのが、日本社会に深く根差し、真摯に働き続ける優秀な外国人材の存在です。彼らが日本の人口減少という喫緊の課題を解決する希望となり得ることを示す、その象徴的な事例が、つけ麺専門店「三田製麺所」などを運営する株式会社エムピーキッチンホールディングスで生まれました。

同社に所属するミャンマー出身とベトナム出身の外国籍従業員2名が、2025年に実施された「特定技能2号（外食業）」試験に初回受験で見事合格を果たしたのです。特定技能2号とは、特定技能1号の在留資格で5年間働き、熟練した技能と高い専門性を持つと認められた外国人に与えられる在留資格です。この資格の大きな特徴は、在留期間の更新が可能で実質的に無期限となること、そして配偶者や子どもの帯同が認められることです。これは、単なる労働力としてではなく、日本社会の一員として安定した生活を築き、永住への道も拓く重要なステップを意味します。2024年10月の前回試験の合格率が56.9%であったことからも、今回の初挑戦での一発合格がいかに快挙であったかが伺えます。

優秀な人材を育む企業の取り組み

この成果は、従業員本人の努力と向上心の賜物であると同時に、エムピーキッチンホールディングスが長年にわたり行ってきた外国人材活用の取り組みの成果でもあります。同社は、2019年の特定技能制度開始以降、積極的に外国籍人材の採用・育成を進めており、以下のような支援を行っています。

• 特定技能1号取得者の雇用及び成長支援： 外食業界における基礎技能を身につけた人材を継続的に育成。
• 多言語対応の研修制度： 日本語だけでなく、母国語のマニュアルや動画教材を整備し、理解度を促進。
• 特定技能2号試験対策支援： 試験対策問題の準備や勉強会の実施、さらに合格者へのお祝い金を進呈。

合格者からのコメントからも、これらの手厚いサポートが大きな力となったことが分かります。特に、試験前のシフト調整や模擬試験の実施が、合格への自信につながったと語られています。

共生社会実現のモデルケース

日本の人口減少は、もはや待ったなしの状況です。生産年齢人口の減少は、経済活動の縮小や社会保障制度の維持困難など、深刻な課題を突きつけています。このような状況下で、特定技能2号を取得した優秀な外国人は、単なる労働力以上の存在となります。彼らは、日本の文化や社会を深く理解し、地域コミュニティの一員として貢献する力を持っています。

犯罪を犯したり、社会の規範を乱したりする一部の外国人を理由に、すべての外国人労働者を一律に締め出すような議論は、日本の将来にとって大きな損失です。エムピーキッチンホールディングスの事例は、企業が国籍や文化の違いを超えて、すべてのスタッフが安心して働き、成長できる環境を整えることで、優秀な外国人材が日本社会に貢献し、長く日本で暮らしたいと願うようになることを示しています。

真摯に働き、日本の社会に貢献し、長く日本で暮らしたいと願う優秀な外国人材を、私たちは心から歓迎すべきです。特定技能2号の取得は、彼らの努力と貢献を日本社会が認める証であり、彼らが安心して日本で生活し、さらに貢献できる環境を整えることは、日本の持続可能な未来を築くための重要な一歩です。

この事例は、外食業界におけるダイバーシティの実現と、持続可能な人材育成のモデルとして、社会に貢献していくという同社の決意を象徴しています。人口減少という避けられない現実を直視し、優秀な外国人材を積極的に受け入れ、共に日本の未来を創造していくことこそが、私たちが今、真剣に取り組むべき課題です。

出典： 株式会社エムピーキッチン プレスリリース
三田製麺所運営のエムピーキッチンHD 外国籍従業員2名が「特定技能2号（外食業）」試験に一発合格！